ADESVAL organiza un curso de elaboración de productos tradicionales
La Asociación para el Desarrollo del Valle del Alagón (ADESVAL) organiza un curso de elaboración de productos tradicionales de 72 horas de duración en las instalaciones de la Casa Verde de Coria. El curso se desarrollará a lo largo del mes de febrero, en horario de mañana, de 10:00 a 14:00, comenzando el 2 de febrero y finalizando el día 25 del mismo mes.
A lo largo del curso los alumnos aprenderán de forma artesanal y casera a transformar la leche en productos lácteos como el queso (curado, semicurado o fresco), leches fermentadas (yogur, bífidus, L.casei, griego, afrutado, vegetal...), mantequilla, requesón, cremas de queso frescas y curadas, quark, cuajadas, quesada, lactozumos… a transformar alimentos frescos en conservas artesanales, a conocer el maravilloso mundo de las abejas, a reconocer las setas comestibles, toxicas y psicoactivas mas comunes y sus posibles confusiones, se formarán en las bases de la verdadera cosmética natural, aprenderán las técnicas de la repostería de nuestras abuelas, utilizando únicamente para ello ingredientes naturales, etcétera.
El curso está abierto a cualquier persona interesada. Para más información los interesados pueden dirigirse a la sede de ADESVAL localizada en Coria en la Calle Sinagoga número 1, o a través de los teléfonos 927 50 31 55 -927 50 60 87 o vía Internet en el correo Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla. .
El modelo de solicitud puede descargarse a continuación:
TALLERES DE ESPECIALIZACIÓN INTELIGENTE
1. Observatorio socioeconómico de la Diputación de Cáceres: http://dl.dip-caceres.es/servicios.html
2. El portal de la Fundación Universidad Sociedad de Universidad de Extremadura: http://www.uexfundacion.es/
3. Portal de FUNDECYT-PCTEX, donde se puede encontrar la estrategia ONE de Extremadura e información de interés sobre innovación: http://www.fundecyt.es/
4. Centro Tecnológico Agroalimentario de Extremadura CTAEX y área de especialización que se está definiendo: http://www.ctaex.com/
Por último, adjuntamos el estudio socioetonómico que REDEX ha realizado sobre nuestra comarca, que contiene datos muy interesantes y valiosos para profundizar en el conocimiento del Valle del Alagón: http://www.redex.org/
PARTICIPA EN LAS JORNADAS DE ESPECIALIZACIÓN INTELIGENTE DEL VALLE DEL ALAGÓN. ¡¡¡INSCRIBETE!!!
Arranca 2015 y lo hace con fuerza. A lo largo de los próximos meses diseñaremos la estrategia de desarrollo de nuestra comarca para los próximos años en lo que se denomina el HORIZONTE 20 20.
Para ello, una vez más necesitamos de tu ayuda, de tu saber hacer, de tu experiencia, pero sobretodo de tu compromiso con esta tierra que es la nuestra. Queremos hacerlo desde una participación más creativa e inteligente, que trasforme las ideas en proyectos, y que pretende ser también enriquecedora para el participante, ayudándote a pensar de otra manera y generando sinergias del colectivo.
Sin tu participación no tiene sentido nuestro trabajo, ya que a fin de cuentas lo que haremos será dar forma a tus ideas, inquietudes, sueños… propuestas que queremos convertir en la Estrategia de Especialización Inteligente del Valle del Alagón.
De esta forma, nos gustaría poder contar con tu presencia en alguno de los talleres que organizaremos en Coria en los próximos días, en las instalaciones de la Biblioteca municipal de Coria “Rafael Sánchez Ferlosio” situada en la plazuela de Santiago, en la antigua Alhóndiga:
TALLER 1: AGRICULTURA, GANADERIA Y AGROINDUSTRIA. MIERCOLES 14 DE ENERO DE 2015.
TALLER 2: PARTICIPACIÓN SOCIAL Y EMPLEO. JUEVES 15 DE ENERO DE 2015.
TALLER 3: PYMES, COMERCIO Y ARTESANÍA. VIERNES 16 DE ENERO DE 2015.
TALLER 4: TURISMO, PATRIMONIO Y MEDIO AMBIENTE. LUNES 19 DE ENERO DE 2015.
TALLER 5: INSTITUCIONES LOCALES Y JUNTA DIRECTIVA. MARTES 20 DE ENERO DE 2015.
Todos los talleres comienzan a las 10:00 y acabarán hacia las 14:00 horas. Son cuatro horas de tu tiempo que necesitamos: lo necesita tu comarca. También serán fructíferas para tu formación personal.
Revisa cual es la temática que te interesa más y reserva esa mañana en tu agenda. Debes inscribirte en alguno de los talleres que sean de tu interés: Os enviamos el enlace en el que podréis formalizar vuestra inscripción al taller. Solo hay que pinchar y os sale un formulario que debéis completar. REGISTRO ONLINE
Si queréis participar en más de un taller debéis completar el formulario una vez por taller, pero os memoriza datos y las sucesivas inscripciones son muy rápidas.
Tu participación es esencial en este camino que ahora iniciamos juntos.
DE ALGUNOS DE VOSOTROS YA HEMOS RECIBIDO CONFIRMACIÓN PERO DEBEIS INSCRIBIROS
Gracias por vuestra participación. ¡Os esperamos en los talleres!
Adesval Online
